Choose
按用途挑选
不同尺寸适合不同菜肴。
| 种类 | 尺寸 | 适合的菜肴 |
|---|---|---|
| Jiri | 小 | 炒菜、饭团、儿童小菜 |
| Gairi | 中 | 炒菜、炖煮 |
| Goba | 大 | 炖煮、下酒菜 |
| 熬汤用 | 大 | 高汤、面汤、炖菜汤底 |
| 青鳞鱼干（Dipori） | - | 浓郁醇厚的高汤 |
Storage
保存方法
- 开封后请密封，冷冻或冷藏保存。
- 请避免潮湿、阳光直射与高温。
- 保质期与保存方法请以产品包装标示为准。
冷冻保存的鳀鱼干，按需取用即可保持新鲜。
熬鳀鱼高汤
- 去掉熬汤用鳀鱼的头和内脏，减少苦味。
- 在干锅中轻炒1–2分钟去腥。
- 与海带一起放入冷水中煮，开始沸腾时先捞出海带。
- 小火再煮10–15分钟后捞出鳀鱼。
基础炒鳀鱼
- 将100g炒制用鳀鱼干在干锅中炒去水分后盛出。
- 锅中放入食用油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、低聚糖浆1–1.5大勺煮开。
- 酱汁冒泡后放入鳀鱼干，迅速翻拌。
- 关火后淋上香油并撒芝麻即可，用量可按口味调整。
FAQ
常见问题
在哪里可以购买？
可在官方NAVER智能商店购买，部分百货、超市及电视购物也有销售。
在哪里查看保质期？
标注在各产品包装上，请一并查看保存方法。
熬汤用与炒制用鳀鱼干可以互换吗？
可以，但尺寸不同，口感和味道会有差异，建议按用途选择。
可以提供礼品包装或批量购买吗？
礼盒请见产品页面；批量或团购请与我们联系。
产品有问题怎么办？
请通过咨询页面、hk2754@hae-kang.com 或 +82-31-638-4282 联系我们。提供购买渠道与包装照片可加快处理。
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