เว็บไซต์แบรนด์ / วิธีรับประทานให้อร่อย
วิธีรับประทานให้อร่อย
วิธีรับประทานปลากะตักแห้งให้อร่อย
รวบรวมวิธีเลือกตามการใช้งาน วิธีเก็บรักษา และสูตรอาหารพื้นฐาน
Choose
เลือกตามการใช้งาน
ปลากะตักแห้งแต่ละขนาดเหมาะกับอาหารที่แตกต่างกัน
| ประเภท | ขนาด | อาหารที่เหมาะ |
|---|---|---|
| จีรี (Jiri) | เล็ก | ผัด ข้าวปั้น และกับข้าวสำหรับเด็ก |
| ไกรี (Gairi) | กลาง | ผัด และเคี่ยวซีอิ๊ว |
| โกบา (Goba) | ใหญ่ | เคี่ยวซีอิ๊ว และกับแกล้ม |
| ดาชิ (สำหรับทำน้ำซุป) | ใหญ่ | น้ำซุป น้ำซุปเส้น และน้ำซุปพื้นฐานสำหรับสตูว์ |
| ดีโพรี (Dipori) | - | น้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม |
Storage
วิธีเก็บรักษา
- หลังเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ปิดให้สนิทและเก็บในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น จะรับประทานได้นานขึ้น
- หลีกเลี่ยงความชื้น แสงแดดโดยตรง และอุณหภูมิสูง
- โปรดตรวจสอบวันหมดอายุและปฏิบัติตามวิธีเก็บรักษาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์
หากเก็บปลากะตักแห้งไว้ในช่องแช่แข็ง ให้นำออกมาใช้เท่าที่จำเป็น จะคงความสดได้นาน
วิธีทำน้ำซุปปลากะตักแห้ง
- ตัดหัวและควักไส้ปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุปออก เพื่อลดรสขม
- คั่วเบา ๆ ในกระทะแห้งประมาณ 1-2 นาที เพื่อไล่กลิ่นคาว
- ใส่ลงในน้ำเย็นพร้อมสาหร่ายคอมบุ แล้วต้ม เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ตักสาหร่ายคอมบุออกก่อน
- ต้มด้วยไฟอ่อนต่ออีก 10-15 นาที แล้วจึงตักปลากะตักแห้งออก
สูตรพื้นฐานปลากะตักแห้งผัด
- คั่วปลากะตักแห้ง (สำหรับผัด) 100g ในกระทะแห้งให้ความชื้นระเหยออก แล้วตักพักไว้
- ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ แล้วต้มให้เดือด
- เมื่อซอสเดือดปุด ๆ ให้ใส่ปลากะตักแห้งลงไปคลุกเคล้าอย่างรวดเร็ว
- ปิดไฟ แล้วโรยน้ำมันงาและงาขาวเพื่อปิดท้าย ปรับปริมาณได้ตามความชอบ
FAQ
คำถามที่พบบ่อย
สั่งซื้อได้ที่ไหนบ้าง
สั่งซื้อได้ที่ Naver SmartStore อย่างเป็นทางการ และยังมีจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และทีวีโฮมช็อปปิงบางแห่ง
ดูวันหมดอายุได้จากที่ไหน
ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด โปรดตรวจสอบวิธีเก็บรักษาควบคู่กันด้วย
ใช้ปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุปกับสำหรับผัดแทนกันได้หรือไม่
ทำได้ แต่เนื่องจากขนาดต่างกัน รสชาติและเนื้อสัมผัสจึงอาจแตกต่างกัน เราแนะนำให้เลือกให้เหมาะกับการใช้งาน
มีบรรจุภัณฑ์สำหรับของขวัญหรือรับสั่งซื้อจำนวนมากหรือไม่
ดูชุดของขวัญได้ที่หน้าผลิตภัณฑ์ สำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากหรือแบบหมู่คณะ โปรดติดต่อผ่านหน้าสอบถาม
ผลิตภัณฑ์มีปัญหา
โปรดติดต่อผ่านหน้าบริการลูกค้า หรือที่ hk2754@hae-kang.com, +82-31-638-4282 หากส่งชื่อร้านที่ซื้อและภาพถ่ายบรรจุภัณฑ์มาด้วย เราจะตรวจสอบให้ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
Contact
บริการลูกค้า
TEL +82-31-638-4282
hk2754@hae-kang.com